Ma Dordogne-cachée

Le Mausolée de la Roche

Publié le 28 Décembre 2015 par Nadina

Catégories : #Patrimoine

Il m'est impossible de parler du Mausolée sans parler tout d'abord du château de la Roche . Celui-ci se trouve au nord-est de la commune d'Annesse et Beaulieu, au centre de la Dordogne et a été construit sur les hauteurs, au-dessus de l'Isle . Au XVIè...

Chausson aux truffes et foie gras

Publié le 21 Décembre 2015 par Nadina

Les fêtes arrivent à grands pas et pour les retardataires, une petite recette avec truffes et foie gras. Il vous faut : - une pâte feuilletée - un oeuf battu - 15 gr de truffe du Périgord par personne - du foie gras mi-cuit - de fines tranches de jambon...

Le taillandier

Publié le 14 Décembre 2015 par Nadina

L'atelier du taillandier - Photo :Métiers.free Voici un nom qui n'est plus guère utilisé et je dirais qu'il n'en existe pratiquement plus depuis 1900. Donc dans 'taillandier', nous retrouvons le verbe tailler et un taillandier était celui qui fabriquait...

Spaghettis à la crème de pieds-de-mouton

Publié le 4 Décembre 2015 par Nadina

Cette année, les champignons ne sont pas là .... Néanmoins j'ai trouvé quelques pieds-de-mouton mais voilà, pas assez pour faire des conserves. Bon alors, petite recherche .... et un mix que je vous présente : Nettoyez vos pieds-de-mouton en grattant...