/image%2F0968141%2F20151113%2Fob_302bfd_perigueux-voute.jpg)
/http%3A%2F%2Fupload.wikimedia.org%2Fwikipedia%2Fcommons%2Fthumb%2Fd%2Fd5%2FBoulazac_Lieu-Dieu_%287%29.JPG%2F800px-Boulazac_Lieu-Dieu_%287%29.JPG)
Château Lieu-Dieu ou château Lioc-Dioc ? En effet, ce nom vient du patois et lui était donné par les gens du pays.. En 1837, le Saint Sacrement y fut amené pour le protéger des pillages et profanations des anglais. Ce quadrilatère fortifié date du début...
/idata%2F5686880%2FMes-photos-diverses%2FSanglier.jpg)
Je suppose que je ne vais pas me faire que des amis avec cet article mais la chasse ici est une nécessité. Je ne vous parlerai que du gros gibier. Ho oui, j'en ai vu des personnes, dites écolos (mais qui prennent leur voiture pour faire 50m .... ) qui...
/http%3A%2F%2Fwww.correze.catholique.fr%2FIMG%2Fjpg%2FSaint_pardoux_150.jpg)
Bien que nous ayons 3 communes portant le nom de Saint Pardoux, nous en avons une dans le nord de la Dordogne, un petit bourg nommé Saint Pardoux la Rivière. Photo de "Corrèze catholique " Pardoux était un saint et de plus, qui fait plier les arbres....
/idata%2F5686880%2FLe-vin--d-orange%2FDSCN1469.JPG)
Nous voici donc en pleine période des agrumes et le moment de préparer des petits vins qui seront servis bien frais cet été à l'apéritif. Pour commencer, ce petit vin d'orange : Pour 1 bouteille de vin blanc ou rosé: - 3 oranges non traitées - 150 gr...
/idata%2F5686880%2FMes-photos-diverses%2FUne-vache---jpg)
Connaissez le droit de vaine pâture ?? Ce droit était exercé surtout dans la région de Mareuil, dans le nord ouest de la Dordogne.Ce sont des coutumes à caractère agricole remontant au Moyen-Age. Elles varient selon les provinces . La vaine pâture est...
/idata%2F5686880%2FLes-feuillardiers%2FResidus-feuillardiers.jpg)
Mais qu'est-ce donc le paradis ??? Nous connaissons tous le Paradis avec un grand P mais .... Et bien, le paradis est tout simplement ce qui reste du châtaigner après les coupes, c'est-à-dire les copeaux et les écorces. L'article sur les feuillardiers...
/idata%2F5686880%2FMes-photos-diverses%2Fharicots-blanc.jpg)
Allez , encore une petite soupe bien de chez nous et qui fleure bon l'ail. Les haricots blancs sont très utilisés par ici. J'utilise les cocos de Paimpol, achetés en sac de 10 kg n fin d'été, écossés et congelés. Pour 2, il vous faut : - 2 bonnes poignées...
/http%3A%2F%2Fwww.culturecommunication.gouv.fr%2Fvar%2Fculture%2Fstorage%2Fimages%2Fmedia%2Fculturecommunication-portail%2Fen-pratique%2Fimages%2Flogo-maisons-des-illustres%2F160580-1-fre-FR%2FLogo-Maisons-des-illustres_illustration.jpg)
Un nouveau label est venu rejoindre les nombreux déjà existants . Celui-ci est attribué par le Ministère de la Culture depuis 2011. Il s'agit du label "Maisons des illustres ". Ces maisons- musées ont appartenu à des hommes ou femmes s'étant illutrés...
/http%3A%2F%2Ft2.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcSXg8RBsv1vYwyl5FwakNoNiF3K-SFfosn65WyOCvRdnyjgTHfX)
Pour mon ami Filou... Ce pélerinage a vu le jour au IXè siècle. Notre apôtre, frère de Jean, se nommait Jacques le Majeur. Il est parti de Palestine pour prêcher la parole du Christ en Occident. Un ermite, guidé par une étoile dans le ciel ( d'où Compostelle,...
/idata%2F5686880%2FMes-photos-diverses%2FDSCN1406.JPG)
Une petite recette avec du confit de canard puisque nous sommes toujours en période de gras , plat qui se conjugue en entrée ou en plat principal accompagné d'une bonne salade verte. Il vous faut pour 4 : - 2 cuisses de canard confites - 2 pâtes feuilletées...
/fdata%2F5686880%2Favatar-blog-1305328947-tmpphpVNRPj3.jpg){kind=avatar}
La Dordogne ne s'arrête pas seulement aux clichés touristiques mais regorge d'endroits méconnus que je vais essayer de vous faire découvrir. Les traditions, l'histoire et le terroir sont omniprésents ici.
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
