Ma Dordogne-cachée

Pétassou 2014 à Périgueux

Publié le 6 Mars 2014 par Nadina

Catégories : #L'occitan : Légendes - fêtes et traditions

Comme chaque année, notre pauvre Pétassou a déambulé dans les rues de Périgueux accompagné de nombreux chars. A pied En musique Des calèches sont venues augmenter le défilé et bien sûr, tout le monde était sur son 31, thème de cette année. Et c'est sans...

Comment faire du boudin !

Publié le 28 Février 2014 par Nadina

Catégories : #Gastronomie et Recettes du terroir

Grâce à mon copain Francis et sa femme Marinette, j'ai appris à faire du boudin ! Il faut tout d'abord acheter du sang à l'abattoir et des têtes de cochon. Ces têtes sont mises à cuire dans un bouillon composé de légumes comme un pot au feu toute la matinée...

Champeaux et La Chapelle Pommier

Publié le 11 Février 2014 par Nadina

Catégories : #Patrimoine

La commune de Champeaux-et-la-Chapelle-Pommier, dans le canton de Mareuil, est créée en 1827 par la fusion des villages de Champeaux et de la Chapelle-Pommier. Des traces ont été retrouvées dès le XIIIè avec le nom de Champeux, qui signifie ' petits champs'...

Galette des rois ... aux noix

Publié le 27 Janvier 2014 par Nadina

Catégories : #Gastronomie et Recettes du terroir

Galette des rois... aux noix ! Pour ceux qui n’aiment pas la frangipane, ceux qui veulent une galette originale et surtout pour les amateurs de noix, voici une recette de galette des rois qui change un peu. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 1 pot de crème...

Les enseignes

Publié le 24 Janvier 2014 par Nadina

Catégories : #Patrimoine

Périgueux "Où il n'y a pas d'églises, je regarde les enseignes; pour qui sait visiter une ville, les enseignes ont un grand sens ". V. Hugo Les enseignes aussi ont leur histoire et leurs origines. Voici tout d'abord les définitions trouvées : - par le...

Cassoles de pieds-de-moutons

Publié le 17 Janvier 2014 par Nadina

Catégories : #Gastronomie et Recettes du terroir

Comme je vous l'ai dit précédemment, je trouve encore des pieds-de-moutons et j'ai essayé cette recette, trouvée dans un livre sur les champignons ( Hors série 'Champignons sous la loupe de l' amateur'). Après nettoyage, coupez les champignons Faites-leur...

Les pied-de-moutons

Publié le 15 Janvier 2014 par Nadina

Catégories : #Nature

Et oui, il s'en trouve encore en cette saison et c'est une occasion pour moi de vous proposer une autre recette. Mais tout d'abord, qu'est-ce donc que ce pied-de-mouton ? Il appartient à la famille des hydnes . C'est un champignon très commun dans toute...

Foire des Rois 2014 à Thiviers

Publié le 13 Janvier 2014 par Nadina

Catégories : #L'occitan : Légendes - fêtes et traditions

Et voici les photos promises . Beaucoup de monde en ce samedi matin sur la place du marché.. Les Sonneurs du Rallye du Limousin ont animé les rues de Thiviers tout au long de la matinée. Le marché au gras a commencé cette journée. Le choix y était, entre...

Thiviers - Foire des Rois 2014

Publié le 9 Janvier 2014 par Nadina

Foire des Rois 2013 Une nouvelle édition de la Foire des Rois dans notre bon Périgord Vert aura lieu demain, le 11 janvier. Thiviers sera encore bien animée et les rues verront déambuler rois mages, confréries, master chefs ..... C'est en 1962 qu'a eu...

2014

Publié le 3 Janvier 2014 par Nadina

Catégories : #Divers

La cathédrale St Front à Périgueux Et voici une nouvelle année qui commence !! Et oui, le temps passe ... inexorablement donc à tous ceux qui viennent 'fouiner' sur mon blog, je souhaite une année faite des mille petits bonheurs de la vie quotidienne....