Les abricots secs au Monbazillac

Publié le 5 Avril 2012 par Nadina

Catégories : #Gastronomie et Recettes du terroir

Voici une petite recette toute simple qui me vient de ma copine Françoise, que je remercie au passage .

Il vous faut des abricots secs, du monbazillac ( suffisamment pour recouvrir les abricots dans les verrines )et un peu de sucre ( à votre convenance ).

Faites chauffer le monbazillac . Rajoutez-y un peu de sucre .
Après avoir placé les abricots secs dans les verrines, remplissez-les de Monbazillac chaud . Fermez et retournez les verrines .

Ne vous étonnez pas si le niveau baisse !!! Les abricots vont absorber un peu de Monbazillac .
Consommez un mois après et vous pouvez les garder plusieurs mois . Les abricots au monbazillac