Les puits

Entre deux recettes, un peu de culture, enfin de ce que j'ai cherché, trouvé et de ce que je peux expliquer !!

Tout d'abord, il est intéressant de savoir pourquoi les puits ont été creusés ou forés  !

L'eau douce représente 3.4% du volume total de l'eau sur notre planète, qui sont répartis de la manière suivante :

 - 21.5 %  des glaciers ou neiges éternelles,

 - 0.63 % des eaux souterraines,

 - 0.019 % des eaux de surface ( lacs, fleuves .. )

Il faut donc aller capter das les nappes souterraines. Les eaux de surface , sont assujetties à la pollution et à la contamination  . Elles ne doivent donc pas être en contact avec ces eaux souterraines. C'est la raison pour laquelle  les puits sont pour la plupart protégés des poussières et de la vermine par une toiture.

L'eau était très précieuse dans le milieu rural et les premiers puits ont été creusés à même le sol . Ces puits, pour la plupart ont disparu aujourd'hui car le temps a fait son effet. La terre a remblayé le puits et ils se sont fermés.

Les puits sont répartis en trois grandes catégories :

- Creusés : à la main, à la pioche : ils étaient peu couteux mais aussi peu profonds,

- Foncés : creusés en enfonçant des outils dans le sol, par mouvements de va-et-vient.Leur profondeur varie entre 15 et 100 m.

- Forés : creusés par percussion du sol ou par une action rotative ( foreuse..). Ceux-ci peuvent aller jusqu'à 300m maximum.

Dessin : Wikiwater

Mais les puits se distinguent aussi par leur architecture . Nous allons trouver ces types de puits :

-  A  casquette : Avec un toit à une seule pente, en tuiles

- En forme d'obus: forme circulaire et la toiture est pointue en forme d'obus

Lieu dit Puyfavard à Villars

- Cage :Ce sont les puits le plus nobles. Ils sont  en pierres taillées et souvent sculptées. Au départ, ces puits étaient réservés
   aux constructeurs des maisons nobles ou châteaux et par la suite, sont devenus des éléments à part entière de ces grandes
   demeures . Au-dessus de ces puits, une armature métallique , une toiture avec tuiles ou de la pierre les abritaient et
   disposaient d'un treuil.

St Pardoux la Rivière -  Puits du château

- Enterré ou semi-enterré : Ceux-ci n'ont pas réellement de construction en surface et se trouvent,  pour la plupart, sur la pente
  d'un terrain.

- A balancier: Nous retrouvons ce puits dans la Haute Egypte: c'est le Chadouf . Ce puits facilite la corvée de puisage puisqu'il
   suffit d'actionner le bras. C'est le principe du levier.

       Ce type de puits comporte :

                * un pied vertical appelé piédroit, bien souvent un tronc d'arbre bien droit, terminé par une fourche,

                * un axe en bois ou métal,

                * le balancier, longue perche s'appuyant sur la fourche du pied ezt au bout duquel est accroché le seau,

                   A son extrémité inverse est accroché un contrepoids .  

Lieu dit Fonniovas à Sorges

  Un lien vers un site très  intéressant  : Le Périgord, l'Auvergne, le Berry et d'autres terres, l'ethnographie paysanne et rurale, la mémoire des paysages, l'archéologie des terres, les chemins, l'histoire, le patrimoine et les mots qui s'y rattachent :

  http://www.periberry.com/