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Qui n' a pas eu ses moments de faiblesse?? Quand plus rien ne vous fait envie, quand on a plus envie de voir du monde, simplement être tout seul !!!! Tout près de la fôret, Sophie vous attend, est à votre écoute au besoin . Tout est dans la simplicité...
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Et bien, tant qu'à faire aujourd'hui, je continue sur le foie gras et je poursuis ma route vers Thiviers, qui , en tant que capitale du Foie gras , le célèbre à la Maison du Foie Gras . Thiviers se trouve au nord de la Dordogne, dans le Périgord Vert.,...
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Un peu d'histoire ...... Le foie gras serait né en Egypte à l'aube du III è millénaire avant Jésus Christ . Des oies sauvages, oiseaux migrateurs comme chacun sait, seraient venues passer l'hiver dans les deltas du Nil. Les égyptiens, en consommant ces...
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La période des 'gras' touche à sa fin et je vais donc sans tarder vous faire partager ses délicieuses recettes. LE FOIE GRAS AU SEL Je vais me permettre de vous apporter quelques connaissances qui me viennent tout droit de ma belle maman . Pour commencer,...
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Vous êtes-vous déjà demandé où les oiseaux de votre région passaient l'hiver ou l'été J'évoquerais les grues car nous sommes dans un couloir de passage et autant sur leur départ que sur leur retour, nous en avons vu passées des centaines. Les grues sont...
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17 000 km sur 53 itinéraires ont été répertoriés comme "voies romaines " sur des cartes récentes . Deux documents ont servi de base scientifique à l'établissement de ces voies. Il s'agit de: - La table de Peutinger ou table théodosienne qui comporte des...
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CHATEAU COLIN MADRIGAL Exploitation familiale depuis 1881, le domaine de Colin Madrigal s'est engagé à perpétuer les traditions, le maintien des bonnes pratiques culturales et des soins apportés au vignoble. Ses vins AOC Bergerac rouge et rosé sont élaborés...
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LA TAILLE DE LA VIGNE Abandonnée à elle-même, la vigne croit comme une liane . il est donc impératif de la tailler car elle continuerait à se ramifier et la production de bois l'emporterait sur la fructification. Elle permet une meilleure alimentation...
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LEGENDES DU PERIGORD : LES 1001 CHATEAUX L'on dit qu'il était une fois... un pauvre bûcheron et sa femme qui habitaient une petite cabane de bois et terre dans la forêt de la Double. De leur amour naquit une petite Sylvie qui grandissait dans la forêt...
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LE PONT LASVEYRAS Le 16 février a eu lieu la commémoration du drame du Pont Lasveyras. Comme chaque année à la même date, les autorités ont rendu hommage aux résistants massacrés par les allemands venus de Limoges ce 16 février 1944. Le Moulin du Pont...
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La Dordogne ne s'arrête pas seulement aux clichés touristiques mais regorge d'endroits méconnus que je vais essayer de vous faire découvrir. Les traditions, l'histoire et le terroir sont omniprésents ici.
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