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Le Périgord regorge d'endroits où l'homme a laissé des traces de ses croyances ou de ses cultes . La Dordogne compte 80 mégalithes et seulement une vingtaine sont bien conservés . Tout d'abord, est appelé mégalithe tout type de pierres dressées: menhirs,...
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Je vous vois déjà venir en me disant : "qu'est-ce donc que tes répounchous ?" Je dois la connaissance de ce légume à ma copine Françoise, que je remecie au passage. Ce légume se ramasse surtout dans le sud ouest et plus bas qu'en Dordogne .Mais nous en...
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La trempée , aussi appelée miettée, ou trempil ou le trempe est un grand bol ou assiette de vin rouge très frais, sucré, légérement coupé d'eau dans lequel on trempait du pain . C'est un usage pratiqué après les foins, en fin de fenaison et moissons ....
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CRUMBLE FRAISES RHUBARBE Pour 4 : 400 gr de fraises 200 gr de rhubarbe 100 gr de sucre 100 gr de farine 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre beurre Epluchez et coupez la rhubarbe en bâtonnets. Lavez, équeutez et coupez les fraises en 4 dans la hauteur...
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Vergt vient de Vernhe, en occitan les aulnes qui bordent le ruisseau et a été habitée dès la préhistoire. Une bastide, située au coeur de la ville, a été construite par Archambaud III, comte de Périgord . Jusqu'à la fin de la guerre de 100 ans , alternativement...
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' Une tourbière est une zone humide caractérisée par l'accumulation progressive de tourbe, un sol caractérisé par sa très haute teneur organique, peu ou pas décomposé, d'origine végétale . La tourbe est une matière combustible, en général noirâtre, formée...
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Avoir un pigeonnier au Moyen-age, notamment en dur et séparé du logis était l'apanage des seigneurs et un privilège ! Le nombre de boulin était très important et ces seigneurs pouvaient en avoir de bas en haut de leur pigeonnier . Un boulin est un nid,...
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Et voilà, le soleil est revenu et me voilà repartie sur les sentiers et aujourd'hui, je vous amène faire une petite randonnée de 2h ou 1h , enfin tout dépend d'où vous partez . Je vous explique tout ça !!! Le point de départ est Champ Romain , dans le...
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Avez-vous pris le temps de regarder les couleurs, la luminosité que Dame Nature nous donne chaque jour . Voici quelques photos de nos beaux levers ou couchers de soleil ici en Dordogne, quelques minutes avant l'orage mais je suis sûre qu'il y en a de...
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Hachez 3 échalotes, faites-les blondir dans de la graisse d'oie. Versez un verre de vin blanc et flambez . Ajoutez quelques cuillerées d'eau de vie. Epluchez et coupez quelques tranches d'oignon et faites-les roussir dans la graisse. Ajoutez une cuillère...
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La Dordogne ne s'arrête pas seulement aux clichés touristiques mais regorge d'endroits méconnus que je vais essayer de vous faire découvrir. Les traditions, l'histoire et le terroir sont omniprésents ici.
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