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Les farçous, que j'ai dégustés à St Chély , sont excellents ! Pour 18 farçous : 200 gr de vert de blettes 40 cl de lait 4 oeufs 300 gr de farine persil 1 oignon 2 goussses d'ail Préparez la farce en hachant finement au hachoir électrique, le persil avec...
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Tout d'abord, la tome utilisée est le premier stade de fabrication du fromage de Laguiole . C'est un fromage de vache au lait cru et entier . Au moyen age, l'aligot était le plat de service des pélerins de St Jacques . Pour 4 : 400g de tome fraîche 1...
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Et bien me voilà revenue après quelques jours passés sur les plateaux de l'Aubrac sous un soleil de plomb. A la demande de quelqu'unes d'entre vous, je vous fais partager ces moments simples avec les gens de cette terre. Pour ceux qui ne connaissant pas...
Le vin de noix se fait à la Saint Jean à l'époque où les noix sont ramasssées vertes. Pour 5 l de vin rouge: - 30 noix vertes coupées en 4 - 1kg de sucre - 1 l d'eau de vie Mélangez le sucre et le vin de façon que le sucre soit bien fondu . Rajoutez l'eau...
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Mes chers visiteurs Je vous confie mon petit blog car je vais de ce pas faire (enfin voir ) la transhumance en Aubrac . Je vous mettrais quelques photos pour vous montrer ces belles vaches , même si elles ne sont pas périgourdines !! A bientôt
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Voici une recette spécialement pour Anne ! Pour 4 personnes : - 1 tasse de fleurs de pissenlit - un peu de graisse de canard - 8 oeufs - sel et poivre - 1 cuillerée d'huile Lavez les fleurs de pissenlit, blanchissez-les 3 mn. Egouttez-les et faites les...
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L'origine du baby foot est incertaine . La France et l'Allemagne pourraient bien être les pays où on l'aurait inventé entre 1880 et 1890 . Des compétitions sont souvent organisées et c'est l'Italie qui remporte la palme d'or avec ses 20 000 joueurs, puis...
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"La porte d'accès à un édifice, la porte dans un bâtiment, est définie selon des conceptions philosophico-religieuses ou anthropomorphiques ou esthétiques ou enfin rationnelles qui en font un objet architectural particulier." Wikipédia Toutefois, un impôt...
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Nous voici à la pleine saison des fraises et je vous propose une petite recette toute simple, à préparer au moins 2h avant . - Fraises - Sucre en poudre - Gingembre en poudre - Menthe fraîche Equeutez vos fraises et passez-les rapidement sous l'eau ....
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Pierre de Bourdeille est né en 1539 à Bourdeille . Il était le 3ème fils du baron de Bourdeille. Château de Bourdeille Pierre de Bourdeille Sa mère et sa grand-mère étant demoiselles d'honneur de Marguerite de Valois ( soeur de François 1er) et Reine...
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La Dordogne ne s'arrête pas seulement aux clichés touristiques mais regorge d'endroits méconnus que je vais essayer de vous faire découvrir. Les traditions, l'histoire et le terroir sont omniprésents ici.
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