Ma Dordogne-cachée

Le gibier - sa viande et ses bienfaits

Publié le 30 Octobre 2013 par Nadina

Catégories : #Gastronomie et Recettes du terroir

Il me semble qu'il y ait beaucoup de préjugés quant à la viande de gibier . Bon nombre de mes amis ou connaissances en sont revenus après y avoir goûté . Commençons par le début : Dans le gibier, nous pouvons distinguer plusieurs catégories : - le grand...

Les producteurs de la Charrette Gourmande sortent de Dordogne et sont à Port Saint Père !

Publié le 20 Octobre 2013 par Nadina

Catégories : #Gastronomie et Recettes du terroir

Les producteurs de la Charrette Gourmande vous présentent leurs produits sur les nombreux marchés de Dordogne durant l'été mais ensuite, ils sillonnent les routes de France . Ce week end,19 et 20 octobre, ils étaient présents à Port Saint Père , près...