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Les merveilles ou cambos d'ouilles

Publié le par Nadina

Catégories : #Gastronomie et Recettes du terroir

    Merveilles.jpg

  

Les cambos d'ouilles en patois, sont des merveilles, des beignets de carnaval . Ils sont aussi appelés jambes de brebis.

 

  

Il vous faut :

 

- 250 gr de farine

- 2 cuillères de sucre

- 2 oeufs

- 2 cuillères d'huile

- un peu de levure délayée dans un peu de lait

 

 

 

Pétrissez la pâte et laissez-la reposer.

Etalez-la et coupez-la en lanières (3 sur 10 cm ).

Plongez ces morceaux dans de l'huile très chaude.Retournez-les.
Egouttez-les et sucrez-les.

 

 

     
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M
mijane
07/03/2013 19:04
<br /> En Algérie on appelait ça "les oreillettes", n'est-ce-pas Anne ?<br /> <br /> <br /> Merci pour la recette Nadina<br />
Répondre
N
Nadina
08/03/2013 16:33
<br /> <br /> Bonjour Mijane<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Ces beignets ont différents noms mais je pense que la recette doit être similaire ou presque.<br /> <br /> <br /> <br />
F
Filou
04/03/2013 10:45
<br /> Ces beignets<br /> sont aussi appelés bottreaux en Vendée ou Loire-atlantique, tourtisseaux ou bugnes ailleurs,<br /> et tartisseaux en Charente-Maritime. Bon appétit.<br />
Répondre
N
Nadina
04/03/2013 12:07
<br /> <br /> oui et c'est trop bon !!!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
F
Filou
04/03/2013 10:35
<br /> Ces beignets sont aussi appelés bottreaux en Vendée ou Loire-atlantique,tourtisseaux ou bugnes ailleurs,<br /> et tartisseaux en<br /> Charente-Maritime.<br /> <br /> <br /> Bon appétit<br />
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